Præsentation

Hej

jeg hedder Stefan og jeg har altid drømt om at skabe noget unikt lakrids, og i 2015 rettede jeg opmærksomheden mod lakrids drømmen.

Mit mål var at skabe en lakrids, der skulle smage godt, og så skulle den samtidigt også være glutenfri og Vegansk.

Jeg fik købt en maskine i USA og da den kom hjem, fik jeg installeret maskinen i den lille sønderjyske by Sdr. Vilstrup uden for Haderslev.

Jagten på lakridsen har taget et år, og projektet har krævet en ualmindelig stædighed, samt stor vedholdenhed. Men endelig, efter et langt sejt træk, så lykkedes det  i 2016, at lave en lakrids, som jeg var tilfreds med.

Tak fordi du ville bruge lidt tid på at læse om denne lille rejse, og jeg håber du har fået lyst til at smage Aperci lakridsen.